吃老爷庙风味食府,菜品、环境都不错。土豆丝炒鸡蛋、特色牛盖骨都很好吃。虽然装修比较高档,但价格蛮便宜的。这里的黄糕是山西特色,各种口味馅料味道非常不错,值得一去。
老爷庙风味食府【牛盖骨】
➤千岛湖大鱼头
千岛湖大鱼头被大同市名菜名吃评定专家委员会评定为大同市名菜名吃,鱼头选用杭州千岛湖“淳牌”,自然状态下生长纯天然放养五年以上捕捞,味道鲜美,汤汁浓香,营养价值高。
➤涮蛇锅
老爷庙美食府是大同首家引进广东名厨所推出的特色涮蛇、大王蛇剔骨起片的饭店。涮蛇锅锅底配有老鸡、当归等名贵药材,同时还可以栓菌类、蔬菜类,连吃带喝,妙不可言。
➤鲜菜羊肉
鲜菜羊肉被大同市名菜名吃评定专家委员会评定为大同市名菜名吃。食材来自大同县麻地沟,选用35斤标准白条羊,肉质鲜、无腥味,搭配红萝卜、白菜心,营养价值极高。
➤秘制大肠头
老爷庙美食府在2006年引进广东客家名厨,制作选用猪肠头,加入特殊原料味极鲜,卤制而成,味道滑爽脆嫩,别有风味。

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